Martina Hunzelmann führt das Stuttgarter Unternehmen Hochland seit 1997 und ist nicht nur aufgrund der bestehenden Partnerschaft eng mit dem Verein verbunden – im Interview des Monats spricht die Kaffeespezialistin über Fußball, Firma und Familie.
Frau Hunzelmann, seit 2009 ist Hochland Service Partner des VfB. Wann und wie kamen Sie denn persönlich zum Verein mit dem roten Brustring?
Als 15-jährige mit selbstgestricktem Schal und gehäkelter Mütze – zu einem Heimspiel im Winter. Es war eiskalt, aber ein Erlebnis, das mir in schöner Erinnerung geblieben ist.
Gibt es in all den Jahren seitdem einen Moment, der die anderen überragt?
Die Aufstiegsfeier 2017! So viele begeisterte Menschen, die gemeinsam auf dem Wasen feierten. Ich freue mich, nicht nur persönlich, sondern auch mit zwei Kaffeebars Teil des Ganzen gewesen zu sein.
Mit welcher Persönlichkeit würden Sie sich gerne einmal über Fußball unterhalten?
Mit Thomas Hitzlsperger, der eine faszinierende Persönlichkeit ist, wahnsinnig viel über Fußball weiß und vor allem auch das Herz am rechten Fleck hat.
Worauf sind Sie stolz?
Eine echte Stuttgarterin zu sein. Und darauf, mit dem Holanka Crema als erste Rösterei in Deutschland im Jahr 2000 einen Kaffee auf den Markt gebracht zu haben, der sich im Vollautomaten sowohl für eine Tasse Espresso als auch eine gute Tasse Kaffee eignet.
Der Holanka Crema wird wie alle Ihre Sorten in Stuttgart geröstet. Hochland ist ein Traditionsunternehmen in der Landeshauptstadt, dabei kamen Ihre Großeltern gar nicht von hier.
Das stimmt, meine Großeltern haben sich Stuttgart aber ganz bewusst ausgesucht. Sie waren beeindruckt von den Weinbergen, die bis zur Straße gingen, von der Kessellage der Stadt und von den freundlichen Menschen. 1930 zogen sie hierher und eröffneten ihre eigene Rösterei in der Königsstraße.
… und bald 90 Jahre später gehört Hochland für Kaffeegenießer einfach dazu. In welchen Momenten spüren Sie die Verbundenheit zur Stadt besonders?
Ich helfe öfter im Laden aus und bediente neulich eine junge Dame, die mit dem „Colanka“ ein eher milderes Produkt bestellte. Als ich dann fragte, ob sie nicht womöglich den Ratsherren, also eine kräftigere Bohne, probieren möchte, verneinte sie, weil den bestellten Kaffee schon ihre Mutter trank und er für sie einfach dazugehört. Diese Verbundenheit zu den Menschen, diese Tradition ist für mich sehr besonders.
Mit welchem Motto gehen Sie durchs Leben?
Geht nicht gibt’s nicht.
Gibt es eine Person, die Sie bewundern?
Aktuell gehört dazu sicherlich Peter Wohlleben, der mit „Das geheime Leben der Bäume“ ein ganz fantastisches Buch geschrieben hat, das einen ehrfürchtig und ganz bescheiden werden lässt.
Was findet man an Ihrem Arbeitsplatz auf alle Fälle?
Ganz viel Papier, noch mehr Zettel und jede Menge To-Do’s.
Worauf legen Sie in Phasen des Erfolgs und des Misserfolgs wert?
Beides sind immer nur Momentaufnahmen, nichts ist in Stein gemeißelt. Heißt: Wenn es mal schlecht läuft, kann man das Ruder herumreißen. Und auch wenn es gut läuft, sollte man sich darüber im Klaren sein, dass dies mit Sicherheit kein Dauerzustand bleibt.
In der Weihnachtszeit sind Heißgetränke bei den Menschen wahrscheinlich noch beliebter als im Rest des Jahres. Worauf darf man sich in der Vorweihnachtszeit bei Hochland freuen?
Zum Beispiel auf unseren Winterkaffee Sternstunde mit der Perlbohne, einer wunderbaren Laune der Natur. Manchmal wächst in einer Kaffeekirsche statt zweier nur eine feine, runde Bohne, die dann die gesamte Kraft abbekommt. Diese bringt einen wunderbar kräftigen, eleganten und vollen Kaffee, der zur Weihnachtszeit besonders beliebt ist.
Es lohnt sich also, beim Geschenkekaufen bei Ihnen vorbeizuschauen.
Wir haben definitiv schöne Weihnachtsgeschenke zu bieten – zum Beispiel auch handgeschöpfte Schokolade, Tee, Trüffel, ganze Geschenkesets. Für jeden Geschmack – auch für Firmenkunden.
Welche Entscheidung war die beste in Ihrer Laufbahn?
Ich habe meine Leidenschaft zum Beruf gemacht – das ist ganz entscheidend.
Wenn Sie sich heute festlegen müssten: Wo landet der VfB am Ende der Saison?
Platz 11.
Vielen Dank für das nette Gespräch. Weitere Informationen über das Traditionsunternehmen gibt’s unter
www.hochland-kaffee.de
